酒師新聞

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  • 2020年SCC中國葡萄酒品酒師大賽在青田舉辦

    9月28日,2020年SCC中國葡萄酒品酒師大賽在青田世界紅酒中心舉辦,來自全國各地及哈薩克斯坦等多個國家的30名參賽選手齊聚青田,現場角逐最強品酒師榮譽。此前,SCC中國葡萄…

    2020-09-30

  • 2020“中國最佳法國酒侍酒師大賽”圓滿收官

    第十一屆“中國最佳法國酒侍酒師大賽”決賽于9月15日在上海圓滿收官。張慧雯Windy和范廣明Brian分別獲得此次大賽的冠軍與亞軍。冠軍:張慧雯 Windy亞軍:范廣明 Brian季軍:…

    2020-09-16

  • 2020中國最佳法國酒侍酒師大賽決賽名單公布

    近日,第11屆「中國最佳法國酒侍酒師大賽」的預賽在北京上海廣州成都深圳五地同時火熱開賽,吸引了諸多優秀侍酒師的參與。本屆的初賽由筆試和盲品兩個部分組成,比賽現場準備…

    2020-08-18

酒師常識

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  • “侍酒師”該怎么解釋?

    對于越來越講求方式與品質的餐桌,吃飯事大,喝酒事也不小。進入一家不錯的餐廳,吃好倒不會太難,喝對對于大部分的人而言就相對不大容易了。菜單隨便翻,但酒單自己看完,…

    2018-07-12

  • 侍酒師的資格證書真的重要嗎?Dustin Wilson MS告訴你

    考證,是每個人職業生涯里逃不掉的宿命。會計、法律、金融、教育等各行各業的人士,考多一個證書似乎就能為工作經驗多添一份籌碼。 在葡萄酒行業,若想“持證上崗”,光五花…

    2016-10-08

  • 為什么侍酒師熱衷參加比賽,拿不到冠軍就不停止比賽?

    近幾年,國內葡萄酒市場的不斷發展,相關的一些職業也涌入了越來越多的新生力量。更多的人加入到了侍酒師這個行業,國內的一些比賽也是層出不窮,一些頗具實力的侍酒師們也…

    2016-09-12

酒師人物

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Richard Lane:一位盲人WSET四級學員
哈德萊恩(Richard Lane)講述成為WSET第一位盲人學生的感受。我攻讀WSET(葡萄酒與烈酒教育基金會,全稱Wine & Spirit Education Trust)第四級文憑認證課程的第一學期結束了,可以松口氣了,不過我仍要堅持品鑒…
呂楊MS:成為大師這一路,這一年!
“你是有機會走到頂的!Corinne跟我說……”是的,他是中國葡萄酒圈最早登頂的華人,亦是全球首位華人侍酒師大師。一位真正的大師,絕不可能是一日登頂,一夜成名。在登頂的這條漫漫長路里,有多少人知道這背后的磨礪…

酒師人才庫

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